食品与发酵工业

桑树内生真菌的分离、鉴定及其对DNJ生物合成的 

来源:食品与发酵工业 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-01-07

从桑树枝叶中分离得到并鉴定内生真菌,对其及合成的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)进行分析。采用乙醇与升汞漂洗,无菌水冲洗数次的方法对桑树枝叶进行表面灭菌,使用马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)培养基分离桑树枝叶中的内生真菌,FMOC-Cl柱前衍生化高效液相色谱法测定DNJ的含量。分离的内生真菌鉴定其与Hypoxylon 具有较高的同源性,DNJ含量的平均值:对照组2.987μg/mL,试验组3.485μg/mL,试验组DNJ百分比含量增加16.6%。结果表明,从桑树中分离的内生真菌可能属于Hypoxylon的一个种,能够将桑树枝条中的某些物质代谢转化成DNJ。

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