“地域性特色食品”老品牌究竟何去何从?这是现在很多百年食品品牌深思的一个问题。相比于新的品牌,老品牌的压力来自多个方面,一方面要继承自己代代相传下来的特色;另一方面又要不断地迎合当代人的口味,转型升级难上加难。不能让这些拥有深厚文化的地域性特色食品成为永远的历史,不能让其作为一种回忆,要时刻陪在身边,才不会忘记。要想让地域性特色食品焕发新的活力,就要进行品牌的视觉重塑;要想进行包装的创新升级;就要打破局限,注入新的力量,把握好特色和潮流两个方向的力度。

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