《食品与发酵工业》
1 食品产业链分析
1.1 食品产业链概述
1.2 食品产业链特点
2 食品产业链中食品安全问题存在的问题及成因
2.1 食品生产技术存在偏差
2.2 经济发展不平衡
2.3 缺乏先进协作制度,监管深度相对欠缺
2.4 社会失信严重
3 提高食品产业链中安全管理的举措
3.1 优化食品产业链管理模式
3.2 完善食品安全管理办法,强化各部门职责
3.3 加强相关管理及认证-以有机农业认证为例
3.4 提高食品行业人员素养,倡导消费者树立正确的消费理念
4 结语
文章摘要:随着市场经济增长,国民经济显著提高,温饱问题基本解决,人们开始追求高质量生活。从新闻报道中不难发现,当前社会上食品安全问题频发,在一定程度上影响经济发展,提高食品安全已经成为未来发展的必然趋势,有助于保护人民利益,促进食品贸易,维持国际食品贸易平衡。该文深入分析食品产业链特点,剖析本质,探究影响食品安全因素,提出预防和阻止食品安全事件发生的对策,以期从根本上降低食品安全隐患,提高群众购买安全性。
文章关键词:
论文作者:孙彪
作者单位:甘肃省武威市政府网站
论文DOI:10.16661/j.cnki.1672-3791.2112-5042-8982
论文分类号:F203
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