《食品与发酵工业》
随着社会的发展,人民生活水平的提高,吃饱已经很容易能满足了,现在最重要的就是吃的好,吃的有营养。有些食品是人工合成的,今天给大家说下,以下这4种“人工合成”的美食,很多人还在傻乎乎的吃,别再被骗了。
1、蟹柳
蟹柳是我们生活中常见的一种食材,它一般出现在火锅店、油炸店和麻辣烫店中,很多人无论是吃火锅还是吃麻辣烫,都会点蟹柳,因为不知道的人都以为它是真正的蟹肉做的,而事实上,这种食物是人工合成的,是用鱼糜和面粉加上一些添加剂制成的,里面根本没有真正的蟹肉,大家是不是都被它欺骗了呢?
二,香肠
很多人都特别喜欢吃,当去购物时,经常在超市门口看到一个香肠机,烤制香肠。香肠的味道特别香,所以可以在远处就能闻到它的味道。据说烤爆了香肠是很受大家欢迎的。如果买香肠的时候,通常会选择这样的。事实上,这些香肠都是由人造淀粉制成,再加上一些猪肉的调味粉,然后是各种各样的添加剂,制作后是非常油腻的,不应该多吃。
第三种,各种羊肉卷和牛肉卷
这类食材也是最常见的,一盘盘切得整整齐齐的羊肉卷码放在盘中,至于真假,用肉眼还真的看不出来。但是这里有一点可以肯定的是,如果到超市或者菜市场里去买那种盒装的羊肉卷和牛肉卷,你绝对买不到真正的纯羊肉和纯牛肉,这里更不用说火锅店了,除非是现场直接片下来的肉片。这种羊肉卷或者牛肉卷有一个特点,吃起来倒是很有嚼劲,但是很多时候嚼不烂,其实这些肉卷基本上都是用鸭肉或者其他的肉类合成的,至于里面加了什么,谁也不知道。
第四种:鸭血
鸭血我们平时也经常的吃,不论是在火锅中,还是在鸭血粉丝汤中,最常用的就是鸭血了。鸭血一般使用的是鸭子的新鲜血液制作而成的,以为经过了高温脱气脱位处理,所以没有血腥味。一般正宗的鸭血有韧性,而且吃起来比较脆。但是人工合成的鸭血没有一点韧性,上面还有蜂窝状的气孔,所以以后吃鸭血还是要看一下。
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