《食品与发酵工业》
1、神户牛肉
详细介绍:神户牛肉的品质要求极高,据称能够达到这种肉质的牛只有3000头左右,每年能够生产出来供食用的肉也只有400公斤,特别的稀缺,所以价格也特别昂贵。
详细介绍:鹅肝酱源自法国,是一种特别珍贵的食材,但是制作的过程是比较残忍的,许多健康专家不太建议吃鹅肝类的食物,只不过口感过于好许多美食爱好者都无法抑制住对它的喜爱。
详细介绍:白松露属于非常珍贵的调味食品,但是这种食物是不可加热的,只能生吃,在国外基本上只有在高级宴会上才会用到白松露,价格很昂贵,每磅价格约6千美金。
详细介绍:猫屎咖啡是让麝香猫将咖啡豆吃下去之后拉出来的,然后在进行二次加工,产量非常少,所以价格也特别贵,而且一般人也不太容易接受这种咖啡。
详细介绍:燕窝是中国人很熟悉的一种珍贵滋补类食品,特别适合女性,有养颜美容的功效,高端燕窝的价格是非常昂贵的,而且制作工序也特别繁琐。
详细介绍:雪蛤属于滋补类食品,由于这种蛙种稀有,所以价格也很昂贵,据称雪蛤在严寒季节粘能够长达半年不吃不喝,因此被冠以“动物人参”的称号。
详细介绍:鱼子酱是用鲟鱼卵制作而成,所以数量是特别稀有的,价格也因此特别昂贵,高端的鱼子酱一罐价格约在一万人民币以上。
详细介绍:藏红花是一种特别珍贵的香料,其实并不是起源于西藏,是经印度传入西藏的,这种食材的价格为每磅1500美金。
详细介绍:金钱猛是一种比较稀有的底层鱼类,在我国主要分布在东海和南海北部地区,营养物质非常高,属于非常高级的滋补食物,据称一磅价格高达714美金。
详细介绍:说到金箔大家可能会想到饰品,其实高档食材中有时候也会加入金箔,价格非常的昂贵,每磅价格大约为1.5万美金,据称有很好的养颜功效。
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