俗话说“养肝就是养命”，肝脏对于我们人体的健康至关重要，它主要起着将我们体内的有毒有害物质代谢出去的作用，对于很多人来说，想要拥有一个健康的肝脏并非易事，那么在日常生活中，我们该如何才能把肝养起来呢？

肝病的“死对头”，常吃5种“硒食物”，保护肝脏更长寿！

1；苦瓜泡水

说起苦瓜相信大家都很熟悉了，它既是一种食物，也可以作为一种药物使用，其实早在李时珍的《本草纲目》中就享有“第一瓜”的美誉。

现代研究证实，苦瓜中含有丰富的苦瓜素和硒元素成分，能帮助我们将肝脏内的有毒物质很好的排出去，而且对于肝火旺盛的人来说，经常吃苦瓜还能很好的起到养肝降火的帮助。

2；秋黄草泡水

一听到这个名字，我们就知道它属于一种药材，秋黄草主要生长于我国贵州地区，在李时珍的《本草纲目》中有记载。

现代研究证实，其富含丰富的硒元素、五加苷等化合物质，特别是硒元素对于有肝脏疾病的人群，还可以起到修复受损肝细胞的作用。

另外，在中医上，经常搭配枸杞或者菊花一起辅助治疗过黄疸、便秘等病症。是一种很好的食疗食物，尤其是对于肝不好的患者来说，经常泡水喝，能够很好的保护我们的肝脏健康预防癌症发生。

3；蒲公英泡水

蒲公英作为一种“野菜”在很多人眼中都是利尿的作用，但是很多人并不知道，蒲公英还有另外一重作用，那就是养肝。

中医认为，经常用蒲公英泡水能减少毒物对肝脏的损伤，缓解细胞衰老。在很多地方，每年二月初二时会用蒲公英煮粥吃，意在排毒少疮。所以说肝功不好者可以适量食用一些蒲公英。一般情况下，可用蒲公英泡水喝。

4；常吃韭菜

韭菜也是一种比较常见的绿叶蔬菜之一，它不但含有部分维生素、矿物质、以及膳食纤维等人体必需的营养素，还含有挥发性物质硫化丙烯。

所含有的硫化丙烯具有辛辣味，有一定的药用价值，经常吃韭菜能够起到疏调肝气、促进肝功能发挥的作用，对于养肝护肝有一定的功效。

5；常吃芹菜

芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜还富含丰富的膳食纤维，能润肠通便，刮油消脂，清除体内垃圾，帮助减肥。

芹菜还含有较高的铁元素，能补益气血，避免皮肤苍白、干燥、面色无华。

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