血脂异常通常悄无声息，却会在不知不觉中“糊住”一根又一根血管。中国高血压调查研究组公布的新研究结果显示，我国35岁以上人群中，血脂异常患病率达34.7%。

到底什么是高血脂呢？

血脂异常一般就是说甘油三酯和胆固醇偏高，甘油三酯也就是我们常说的油或者脂肪，都是同一个物质。具体组成是一分子的甘油和三分子的脂肪酸。体内的血脂主要来源是食物，而导致甘油三酯升高的真正原因是碳水化合物而不是膳食中的脂肪。胆固醇是白色蜡状物质，血液中约80%的胆固醇由内脏分泌，而且主要是由肝脏形成的。

血脂在人体中存在的意义

血脂是人体血液中所有脂质的总称，也是人体必需的营养物质之一，参与了人体细胞膜和各种激素的合成。脂质分解可以为人体活动带来热量和能量，并且分为内源性血脂和外源性血脂，正常情况下两者相互制约，这样能使人体的血脂水平始终维持在相对平衡、稳定的状态。若是长期受到不良因素的影响，如高脂肪、高热量饮食等，则会造成血脂升高，诱发疾病。

高脂血症是“无声的杀手”，早期血脂升高不易发现，但有些征象还是能够提供一些诊断线索，如果出现以下这些情况，就应该进行血液检查。

血脂高者吃这3种食物，会“加速”脑梗发作

1、无鳞的鱼类

对于高血脂的人而言，日常最基本的要求就是限制高胆固醇的摄入，而且不同的食物之间的胆固醇含量是非常悬殊的。在选择的时候就需要注意了。比如有鳞的鱼类一般的胆固醇含量都比较低，并且含有优质蛋白质，而相反的无鱼鳞的鱼类含胆固醇都比较的高。比如鱿鱼、鳗鱼以及墨鱼、泥鳅等等，此外，贝类、螃蟹中含有的胆固醇含量也是比较高的。

2、肥肉

肥肉主要就是猪肉，比如五花肉猪蹄、肘子等食物，这些食物的脂肪酸和蛋白质是非常高的，如果高血脂患者吃了以后会堵塞血管，引起血栓。它的热量也是非常高，并且含有很高的油脂和氧化物质，会引起高脂血症和冠心病的最危险的食品。

3、猪蹄

烤猪蹄是大多数人的爱，而猪蹄中的胆固醇含量非常高，一餐猪蹄所摄取的胆固醇已远远超过人一天中从其他食物摄取的胆固醇的总量，常吃猪蹄会使高血脂患者的病情进一步恶化,诱发脑动脉硬化、脑梗、心梗等疾病。

养成这2个习惯，血脂轻松降

一、坚持有氧运动

运动是对所有人都有好处的，而有氧运动是比较适合中老年的运动方式，他对于心脏的承受能力没有太大的要求，并且能促进新陈代谢，增强心肺功能。高血脂患者适当地进行有氧运动，每天30至40分钟，一周大约四到五天，长此以往，不仅血脂会下降，身体素质也会有所提升。

二、补充磷油脂酸

高血脂患者要养成多喝水的习惯同时补充一些磷油脂酸，高血脂人群的血液因为胆固醇含量高会变得黏稠，通过细小的血管时很容易引起脂肪沉积，造成血栓，它可增进血液循环，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，因而可预防和治疗高血脂引起的心脑血管疾病。

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