《食品与发酵工业》
白芸豆
白芸豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用,对糖尿病合并血脂异常者有良效,排毒养颜、淡化皱纹,早吃早好。
萝卜
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
枸杞叶
枸杞的叶子炒菜是非常好吃的,炒出来的那种味道是没有办法形容的,因为是和任何一种蔬菜都不一样味道。而且经常吃这种叶子也可以达到一定的补血效果。
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