《食品与发酵工业》
家长都希望自己的孩子在最开始的时候就能够赢在起跑线上,但是很多时候往往不随人愿,主要因为记忆力没有超出同龄孩子很多,特别是在学业压力比较重的时候,孩子记忆力的重要性才体现出来,记忆力不好的孩子,往往学习成绩也会特别差,所以,在孩子刚刚上学没多久的时候,一定要在重视孩子大脑的发育,因为记忆力与脑部的发育息息相关,不仅饮食要注意,营养也一定补不到位。
记忆好不好,先看海马体
大脑分为左、右两个半球及连接两个半球的中间部分,包括颞叶、顶叶、枕叶、额叶、岛叶和边缘系统六个部分。其中颞叶和边缘系统与记忆息息相关,颞叶中的侧副裂与海马裂之间为海马会,这个部位主要负责人体的学习与记忆。这两个部位营养越充足、发育越健全,人体的记忆能力越强。
出现这2个症状,记忆力可能出问题
1、脸色黯淡
记忆力出问题在身体上的外在表现最直观的就是脸色黯淡。孩子脸色呈现明显的蜡黄,同时出现体虚无力,精神萎靡的状况,这主要是由于营养物质摄入不充足或饮食不均衡所导致。缺乏身体所需的营养物质会造成头发脆弱、脸部色素沉积,孩子营养不良,不仅会影响身体的发育,也会导致记忆力及智力的下降。
2、注意力下降
注意力不集中的孩子,上课时小活动过多,很容易被其他食物影响而分心;同时也会出现反应迟钝的问题,经常心不在焉;另外也会出现成绩明显下降的情况,做作业拖拖拉拉,学习效率低。长时间注意力不集中,无法有效存储信息,记忆能力也会随之下降。
秋天一定要给孩子吃这些,补脑猛蹿个,成绩蹭蹭长
(1)烯酸素
营养物质对孩子身体发育及记忆力、智力的具有重要影响,除了维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,身体更需要一些矿物质和微量元素。特别要注意吃含烯酸素营养物质,它是大脑细胞生成的物质基础,有利于青少年大脑和视觉系统发育,这种物质的匮乏会造成大脑发育迟缓、记忆力及智力减退。况且人体自身不能合成这种物质,只能通过体外摄入获得。
(2)核桃
很多人都认为吃核桃补脑是因为核桃的形状和人们的大脑相似,但是介绍核桃补脑原理并不是这样的,因为核桃是一种坚果类的食物,它里面含有丰富的不饱和脂肪酸,是有利于大脑细胞活动的一种重要营养物质,但是核桃含有的脂肪较多,不能吃太多。
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