《食品与发酵工业》
5种食物为血栓“铺路”,不想被“栓”住,再喜欢吃也要管住嘴!
泡菜
五谷杂粮、一日三餐,无论在美味的菜肴也有吃腻的时候,谁都想一日三餐天天不从样,泡菜腌菜,下饭做菜的好帮手,能提升我们的食欲。但是泡菜腌菜咸菜,在腌制过程中,都不可避免的出现亚硝酸盐和硝酸盐,亚硝酸盐可与人体内的胺类合成亚硝胺,长期食用可能诱发胃炎,增加患高血压的风险,严重的会导致血管硬化,诱发心血管疾病,甚至癌症。肥肉 生活中总有一些人无肉不欢,特别爱吃肥猪肉,动物内脏等等,贪吃这些食物,大量的脂肪就可能积累在肠胃和呼吸道血管当中,影响人体的血压,也会让血管变堵,出现各种血管的疾病。另外,肥肉很容易让人肥胖,从而让血管过早老化,血液变得更黏稠。众所周知,随着年龄增长,人的器官功能也会随之减退,包含消化、吸收、代谢功能等,这时对各种营养素的需要也有所不同,所以,肥肉不是不能吃,一定要适量。烧烤
够麻!够辣!够热!够鲜香!特别是肉肉......烤羊肉串、烤肉、烤鸡腿,让人爱不释口。烧烤里所含的“烟火气”,绝不仅仅是食物的美味,更多的还有借由食物所串起的生活滋味。不过烧烤虽然很好吃很诱人,但如果人们经常食用烧烤类食物,会对血管有不利的影响。因为烧烤类的食物,绝大多数味道都比较重,胆固醇高,这些食物在体内会经过转化,将有限的能量转化为皮下的脂肪,如果超载转化,血管也会跟着受损,从而导致血管发生狭窄。
奶茶
前不久的“秋天第一杯奶茶”,让奶茶“火”了一把。但奶茶是一种高糖食物。如果摄入太多含糖量比较高的食物,就会导致人体血糖以及甘油三酯的水平升高,同时还会使得脂蛋白水平降低,因此会增加血液粘稠度,对血管极为不利。另外奶茶中的色素,香精等等,也是很“伤”身体健康的,因此劝你最好不吃。
酒
白酒在生活中有着举足轻重的地位,它影响着人的精神生活与物质生活。适量喝酒,有助活血通络,特别是你早就知道,喝红酒能疏通血管,但真的如此吗?研究发现,酒水的酒精,能进入血液和血管细胞,直接伤害血管,还可以通过干扰血脂、血液和血糖,间接危害血管。即使每周只喝含280克酒精的酒(相当于每天2两50度白酒),就增加脑出血风险58%,增加脑梗塞风险27%,总体上增加脑卒中风险35%。酒虽好,一定要适量,一定不要醉酒酗酒。可能我们会说,老年人容易出现血栓,在临床数据中,血栓,呈现年轻化趋势!很多中年人、青年人,出现血栓的几率,增长很多。除了要注意避免诱发血栓的危险因素,比如熬夜,压力大等等外,要重视饮食健康。
西红柿
西红柿是餐桌上常见的食材之一,其性微寒,味甘酸,有生津止渴、凉血养肝、清热解毒的功效。中医认为,红色入心,吃点红色的西红柿对心脏也有一定的好处。对于想要预防血栓的人,平时可以多吃西红柿来帮助疏通体内的血管,西红柿里含有丰富的维生素C、番茄红素、芦丁等成分,能够帮助预防血管斑块形成,从而有效预防血栓出现。蓝莓
体内物质的氧化反应能产生破坏血管的物质,而抗氧化剂能对抗这种反应过程,减少它们对血管的伤害。蓝莓,营养丰富,能避免血管破损,从而预防斑块和血栓形成。另外蓝莓中富含花青素,能延缓衰老,健脑,保护心脏。
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