1、解决了传统干燥设备下游除湿造成的同方向运动过程中，随着系统温度降低，水蒸气回流物料的问题；

2、在干燥过程中，热风从尾部向前流动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热充分利用；

3、热量由食品烘干机设备直接传递给物料，使物料中的水分在筒体内不断蒸发。

4、进风装置提取大量的水分和湿空气，防止粉尘排放造成的二次污染。

5、食品烘干机通过内部螺旋搅拌、清扫、抄板，促进物料运动，完成整个烘干过程;逆流传导除湿，避免和减少重复干燥的过程。

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