《食品与发酵工业》
文本 |幸姐怀孕了(高级妇幼保姆,原创不易,请勿抄袭)
食品健康问题频发,家长要提高警惕。在这种情况下,一些商家会趁机推出“儿童专享”食品,俘获一大批家长的心。但是,此类食品是否安全,尚待研究。
“儿童专属”食品安全吗?如今,生活水平提高了,父母也更加关心孩子了。无论是食用还是使用,都会显得格外娇嫩,巧妙地区别于成人,而这些所谓的儿童专属的所有食物都有一个共同的特点——“贵”。
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市场上有很多儿童专属食品可信吗?主要从这几点——
首先,我国对于儿童的食品安全没有明显的标准,大多是企业根据家长的需要进行调整和宣传的。其次,所谓的儿童食品通常具有包装可爱、份量少、价格高的特点,在促销中会夸大其效果,比如含有“高钙”、“无添加剂”等。最后,家长最关心的是安全和营养。很多儿童专属食品并没有宣传的作用,有的甚至选择性地添加添加剂来迎合儿童的口味。当然,并非所有儿童专属物品都是不可取的。比如,儿童专用筷子可以帮助宝宝很好地练习使用筷子,儿童专用的牛奶经过特殊加工,最大限度地提高了营养成分,但以下是此类食品最好慎重购买。
★儿童酱油
很多妈妈担心大人吃的酱油含盐量高,可能会伤害宝宝娇嫩的脾胃。为此,他们选择儿童酱油。他们不知道有些品牌为了迎合孩子的口味,选择性地添加了酱油等甜味剂。更是不安全。
★儿童果汁
孩子不喜欢吃水果,但他们喜欢喝果汁。为此,商家顺势推出了无添加原汁原味,同样按年龄段划分,充分体现了他们的专业性,让家长放心。直来直去。
其实鲜榨果汁是很难保鲜的,尤其是长期卖的话,难免需要添加防腐剂,营养成分也会流失。与其花钱,不如为孩子榨汁。
★儿童面条
儿童面条有不同的颜色和形状。他们声称含有各种水果和蔬菜。他们在父母中很受欢迎。孩子们也被颜色和形状所吸引。事实上,一些五颜六色的面条并不是用天然果汁制成的。添加了人工色素,具有一定的食品安全隐患。
食品安全直接关系到儿童的健康。或许,我们能找到的只是一小部分。要想彻底杜绝此类问题的发生,知道如何正确区分才是王道——
⑴查看成分列表
食物的成分都会有标注,这也是选择食物的重要依据之一。它不仅可以检查其中所含的营养元素,还可以正确排除某些过敏因素。
⑵ 检查添加剂
添加剂用于提高食品质量。例如,使用香精和色素来增加美感,使用香料来增强口感,防腐剂可以有效地延长食品的保质期。虽然这些物质都是按照国家标准使用的,并没有太大影响,但有些黑工场还是会有滥用的,家长们在购买的时候一定要仔细分辨。
⑶检查保质期
食物越新鲜越好。在选择食物时,我们尽量选择与当前日期相近的时间。这也是区分食物质量的直接方法。请记住,超过保质期的食物不可食用。
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