《食品与发酵工业》
过去一直认为胃病是饮食不规律引起的,但现在研究发现幽门螺杆菌感染是导致胃病的重要原因。
而且,幽门螺杆菌感染阳性的人比正常人更容易患胃癌,发病率约为1%,即每100名幽门螺杆菌感染者中就有1人可能患胃癌。
所以不要错误地服用幽门螺杆菌。
这5种食物是幽门螺杆菌的克星。你可以每天多吃点
1.酸奶
我们的胃是一个携带细菌的器官,但人体菌群会处于平衡状态,从而保持身体的健康。
酸奶中含有丰富的益生菌,可以调节肠胃菌群,增加有益菌,从而消灭幽门螺杆菌等有害菌,保持人体健康。
所以平时喝酸奶可以增加有益菌,对肠胃的健康非常有益。
2.西兰花、卷心菜等蔬菜
西兰花含有异硫氰酸盐,可以抑制幽门螺杆菌的生长,所以每天可以多吃一点。但是,经常腹胀的人不宜多吃。
此外,西兰花不宜煮太久。如果煮超过5分钟,防癌效果就会降低,维生素也会被破坏。
卷心菜就是我们所说的卷心菜。被公认为滋补肠胃的好食物。它不仅能抑制幽门螺杆菌,还含有类似胃酮的物质,可以保护胃黏膜,减少胃病的发生。
3.蒲公英
蒲公英是一种药食同源的食物。可以晒干泡茶,也可以新鲜泡汤或做菜。这是一种非常实用的成分。
蒲公英具有抗菌消炎作用,能很好的抑制幽门螺杆菌。
但也要注意,蒲公英很凉,长时间大量服用不舒服,胃寒的人多吃也不舒服,所以要小心。
4.亲爱的
据报道,有人做过研究,发现20%的蜂蜜水可以抑制幽门螺杆菌,而10%的蜂蜜水可以抑制50%的幽门螺杆菌。
而且,蜂蜜有保护胃黏膜的作用,所以每天喝一杯蜂蜜水对预防幽门螺杆菌感染和减少胃病是非常有效的。
但是蜂蜜水应该饭后喝。建议用温水浸泡而不是过热的水。
5.大蒜
大蒜中含有大蒜素,具有抗菌消炎作用,对抑制幽门螺杆菌有很好的效果。
不过大蒜有刺激性,吃多了可能对胃不好,不建议空腹吃。尤其是胃溃疡患者更不宜服用。
这5种食物是幽门螺杆菌的克星。可以时不时多吃点,远离幽门螺杆菌感染,减少胃病的发生。
另外,远离幽门螺杆菌,注意卫生,勤洗手,做好食物烹饪,避免疾病进入口腔。
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