食品与发酵工业

六种食物,最好不要放冰箱里,不仅容易变质, 

来源:食品与发酵工业 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-04-30

打开你家的冰箱,会是什么样子?

大多数人会觉得,应该是那种整整齐齐的吧,但是你可能错了,很多人家里的冰箱,一打开,便是乱七八糟的景象,这些人使用冰箱很简单,反正是各式各样的食物,一股脑全部堆到冰箱里,但是你可能不知道,有些食物必须放冰箱,但是有些食物,却最好不要放冰箱里。

比如以下六种食物,你将它们放在冰箱里,不仅不会提高保质期,反而会缩短。

第一,香蕉放在冰箱里,你会发现腐烂的更快,这是因为香蕉属于热带水果,它的最易保存温度可是不要低于8摄氏度,最好能在12摄氏度作用保存,一般来说,室温即可。

第二,大蒜,如果你喜欢把大蒜放在冰箱里,过段时间你会发现,放在冰箱里的大蒜全部发霉了,霉变的大蒜当然是不能吃的,因为含有黄曲霉素B1,这是一种强致癌物,会诱发多种癌症的发生,一般来说,把大蒜保存在空气干燥室温环境下即可。

第三,草莓,香蕉不能放在冰箱里,那么草莓呢,当然也不要,草莓里还有丰富的果肉,口感非常好,但如果你一旦把它放在冰箱里,不仅影响口感,还很容易霉变。

第四,奶粉,新买的奶粉,放在冰箱里可以吗,最好不要,奶粉属于干制品,理论上常温保存即可,如果你把它放在冰箱里,反而更易受潮发霉。

第五,腌制的肉,家里腌制的肉或熏制的腊肉吃不完,放在冰箱里可以吗,一定不要,这类食物含有高盐,放在通风的地方即可,如果放在冰箱里,因为湿度太大,反而不利于保存。

第六,西红柿,放在冰箱里的西红柿,过不了多久,就会出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,而且特别容易发霉腐烂。?

很多人不知道食物该如何保存,统统放在冰箱里,结果就会出现一种情况,过段时间发霉了,冰箱里不是完全无菌的状态,霉变的食物里富含黄曲霉素B1,这是一种最强致癌物。

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