《食品与发酵工业》
民间有句话叫“牛奶=血,孩子吸妈妈的血”。也有很多人认为母乳是由食用的食物制成的。事实上,这些说法都是错误的。科学的解释是母乳是由乳腺分泌的。
在怀孕前,乳房的很大一部分是支持组织、乳房和保护性脂肪。脂肪组织的数量是遗传特征,所以乳房的大小和形状是千变万化的,而乳房的大小并不能决定产奶或母乳喂养的能力。
当女性怀孕时,乳房开始为产奶做准备。乳房的变化是由四种主要激素引起的,雌激素、孕激素、催乳素和催产素。这些激素精细地调节乳腺导管和腺体组织的生长和发育。增加。
雌激素和孕激素在怀孕期间从胎盘中释放出来,这会增加乳腺中腺泡的大小和数量。它还可以防止身体在婴儿出生前产生大量母乳。一旦婴儿出生,这些激素就会减少。
催乳素有助于产奶。婴儿出生后,催乳素水平会增加。每次宝宝吸奶时,身体都会释放催乳素。
每释放一次,身体就会产生和储存更多的母乳。如果催乳素水平过低,乳汁供应就会减少。
催产素促进乳汁从乳房中释放。
当婴儿开始吸吮母乳时也会释放。催产素的释放导致母乳从肺泡中挤出,进入导管和乳头,并进入婴儿的嘴里。这个过程称为排乳反射。
在催乳素的刺激下,腺泡从血液中吸收蛋白质、糖分和脂肪,产生母乳。肺泡周围的细胞挤压腺体,将牛奶推入输入管。
成熟母乳经过精心设计,含有水、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质以及氨基酸。它还含有白细胞、抗体、酶和其他可以增强婴儿免疫防御的物质。每毫米母乳本身包含数百万个活细胞。
母乳中已知的有益成分有 200 多种,而且新成分不断被发现。
例如,母乳中的一种脂肪酸可以促进婴儿大脑和视网膜的发育,甚至可能促进认知能力的发展。
成熟的乳汁是在宝宝出生后2-4天左右。在母乳喂养的过程中,母乳会从富含水分和乳糖的前奶转变为富含脂肪和热量的后奶。随着宝宝体重的增加和食欲的增加,母乳的产奶量也会增加。
母乳中的其他成分还有以下作用:
1.减少过敏的发生。母乳中的物质能在肠壁形成保护膜,促进肠表皮的发育。因此,它可以防止过敏原通过婴儿未发育的肠道无数的开口侵入身体。
2.有助于母乳的消化和吸收。母乳中含有帮助消化的脂肪酶和淀粉酶,所以胃肠道功能脆弱的新生儿可以很容易地消化吸收各种母乳。营养成分。
所以,科学育儿建议母乳喂养,合格的妈妈一定不能轻易剥夺宝宝的母乳喂养权。
乳房分为:
初乳:分娩后7天内的牛奶
过渡奶:7~10天
成熟乳:11天到9个月
晚奶:超过 10 个月
虽然母乳的部分原料来自血液,但实际上母乳并不是血液。我们眼泪中的泪水也来自血。但是,泪腺经过再加工后,不是血而是泪。母乳也是如此。
因此,母乳不会变成血液。如果母乳一段时间后变红,很可能被细菌污染了。
其实你看牛奶就知道,牛奶放久了也不会变红,而是变质了。
1.养成良好的饮食和休息习惯,保持乐观的心态,避免烟酒,减少咖啡因的摄入。
2.调整正确的哺乳姿势,也能保证妈妈和宝宝都感到放松。
3.延长母乳喂养时间,增加母乳喂养频率,让宝宝在吃完一侧的奶后可以换另一侧。
4.避免在母乳喂养的早期阶段使用奶嘴或奶瓶。最好由母亲直接母乳喂养。
5.不要盲目用药,建议在指导下用药。
对于宝宝来说,母乳的营养足够均衡。大量的乳铁蛋白和免疫球蛋白可以提高宝宝的抵抗力。牛奶含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸,这些对婴儿的大脑发育很重要。蛋白质和细小的脂肪颗粒很容易被宝宝消化吸收,使胃部舒适。
世界卫生组织建议人们母乳喂养到 2 岁。如果宝宝因为乳汁少或者乳头裂而不愿意吸吮,可以选择用吸奶器吸出来,然后再喂给宝宝。
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