《食品与发酵工业》
由于气候变化,我们可能不得不告别一些我们最喜欢的食物......因为天气的变化,农作物将变得难以生长,鱼类和其他动物也可能死亡。未来哪些食物会从我们的餐桌上消失?为什么?
1.咖啡和茶
如果您喜欢喝饮料提神,您可能需要注意。由于全球变暖,到2050年,世界上适合种植咖啡的土地面积可能会减少一半,到2080年,所有野生咖啡品种都将灭绝。在主要咖啡出口国坦桑尼亚,过去 50 年咖啡产量减半。除了咖啡,茶的条件也不是很好。科学家发现,气候变化使季风越来越强,会导致茶的味道越来越淡。
2.巧克力
巧克力的原料——可可豆的种植需要高温和充足的水分,以及稳定的生长环境。降雨量、温度、土壤、阳光或风速的任何变化都可能对可可树的生长产生不可忽视的影响。气候变化导致一些国家不再种植可可树。可可树的主要生产国加纳和科特迪瓦也面临着这样的未来,这可能导致未来市场不再对巧克力进行评估。
3.炸鱼薯条
没想到吧?这种常见的英国菜也可能受到影响。由于全球变暖,地球上的贝类越来越少,以贝类为食的鱼类也越来越小。土豆呢?由于全球变暖,无法承受极端高温和干旱的马铃薯产量也开始下降。
4.白兰地、威士忌和啤酒
由于气候变暖,葡萄变得过于甜腻,不适合生产白兰地。威士忌生产行业也受到越来越高的平均温度的打击。由于气候变暖,干旱越来越多,啤酒花种植和淡水资源受到破坏,啤酒生产变得更加困难。
对不起,对吧?为了防止将来发生这种情况,我们必须从现在开始保护我们的星球。防止气候变暖,必须从每个人做起。
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