期刊导读 

• 食品理化检验中提高样品前处理效率的建议

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  我国公民近年来的生活质量日渐上升,社会各界更加关注食品安全问题

• 重庆市区县疾控中心食品检验能力现状分析

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  食品安全被WHO定为公共卫生的优先领域，并强调应加强实验室能力建

• 德清县2015—2018年受检样品微生物检测结果分

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  目的分析德清县各类受检样品受微生物污染情况,为食品安全风险预警

• 2015～2017 年白银市食源性疾病监测结果分析

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  目的:了解白银市居民食源性疾病的主要暴露食品。方法:从国家食源

• 2017—2019年开州区市售食品中铅、镉、砷、汞

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  为了解近3年开州区食品的重金属污染现状,为食品安全监督管理提供

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